会津の畑、川、山から。
その日に届いたものを、その日の膳に。会津の山里で育った野菜、川の恵み、地元の味噌や漬物を中心に、派手すぎない夕食をご用意しています。
朝は、炊きたてのごはんと自家製の漬物。一日のはじまりを、静かに整える朝食です。